SHIRATAKI - KONJAC

Descrizione

Il KONJAC o Amorphophallus Konjac Koch è una pianta tuberosa, tipica dei paesi orientali dove viene usata a scopo esclusivamente alimentare. La farina di Kojac è un polisaccaride che a contatto con l'acqua si rigonfia senza scindersi in zuccheri semplici, aumenta il suo volume fino a costruire una massa gelatinosa, che non viene assorbita, distende le pareti gastriche, riduce l'assobimento di lipidi e glucidi, favorisce il transito intestinale impedendo la formazione di accumuli d'aria nell'intestino e svolgendo un'azione protettiva nei confronti delle mucose.Svolge un'azione di modulazione/limitazione dell'assorbimento dei nutrienti facilitando il senso di sazietà. ZERO INDICE GLICEMICO ZERO ZUCCHERO ZERO CALORIE ZERO AMIDO ZERO GLUTINE OGM FREE INSAPORE E' solubilissimo, assorbe oltre 200 volte il propio peso d'acqua ed è insapore.